Receta de verano: batido de chocolate y galleta

Uno de los alicientes de todo verano es, sin duda, la gran variedad de productos que nos ayudan a sobrellevar el calor. Helados, granizados, cócteles, batidos… Hoy os proponemos una receta fácil, refrescante, y a la que no se podrá resistir ningún amante del chocolate. Por supuesto, una gran parte de los ingredientes los podrás encontrar en nuestra tienda de comercio justo (Colón de Larreategui 12, Bilbao).

Ingredientes

3 cucharadas de cacao en polvo

200 ml de leche fría

8 galletas

100 ml de helado de vainilla o chocolate

IMG_0797

En primer lugar, se debe añadir la leche a la batidora junto al helado. En caso de que se quiera obtener un sabor a chocolate más intenso, se optará por un helado de chocolate negro. La vainilla también es una buena opción para suavizar el sabor.

Tras haber logrado un líquido homogéneo, se añadirá el cacao en polvo, y volveremos a batir la mezcla.

El siguiente paso consiste en triturar las galletas, que deberán ser reducidas a un tamaño que nos permita beber el batido de manera cómoda. Posteriormente, se puede mezclar con hielo picado para obtener una bebida aún más refrescante.

¡Así de fácil! No olvides hacernos una visita en nuestra tienda y preguntarnos por los distintos usos y alternativas que ofrecen nuestros productos de comercio justo. ¿Te atreves a subir una foto de tu receta?

intermon-local-bilbao-3

Anuncios

Comercio Justo: ¿por qué es necesario?

A pocos días del Día Mundial del Comercio Justo, resulta interesante reflexionar sobre esta práctica, cuya incidencia es más multidimensional de lo que se puede pensar en un principio. Para demostrarlo, repasaremos cinco razones por las cuales este tipo de comercio constituye un elemento clave para la acción social.

  1.  Garantiza unas condiciones laborales dignas

Ésta es, probablemente, la característica más intuitiva y fundamental del Comercio Justo. Apuesta por un modelo en el que los productores/as y trabajadores/as son retribuidos de manera coherente con su trabajo, al mismo tiempo que se aseguran las correctas condiciones laborales de los trabajadores/as. La explotación infantil, desigualdad intergénero y la violación de derechos humanos no tienen cabida en la comercialización de estos productos.

  1. Refleja una fijación de precios justa

Los “altos” precios de estos productos en relación con el mercado convencional pueden resultar extraños a primera vista. Sin embargo, no es difícil llegar a la conclusión de que el precio justo de los bienes de consumo es aquel establecido por el Comercio Justo. Los bajos precios de la mayoría de productos no reflejan más que un abaratamiento de costes en detrimento de los salarios de los agricultores, el respeto al medio ambiente…

infusiones-tienda-intermon-bilbao

  1. Contribuye al desarrollo social

El Comercio Justo tiene una clara vocación de ayuda a los países en vías de desarrollo. El efecto multiplicador de llevar a cabo esta práctica en regiones empobrecidas permite reactivar la economía de estas zonas y abrir el camino hacia un mayor bienestar social.

  1. Respeta el medio ambiente

Otra característica que garantizan estos productos es la sostenibilidad medioambiental de las zonas donde se desarrolla su elaboración, así como el origen responsable de los materiales empleados. Además de minimizar la “huella ecológica” en el proceso de producción, el Comercio Justo es un claro defensor de productos naturales, libres de transgénicos y poco procesados.

  1. Beneficios para el consumidor

Aunque se tiende a ver el Comercio Justo como una herramienta para la mejora de la situación de los productores, no hay que olvidarse de que también repercute positivamente en el consumidor. Cualquier persona que compre estos productos podrá obtener información sobre su origen, y sus componentes garantizan la calidad y preocupación por la salud del consumidor.

IMG_9792

En Oxfam Intermón somos muy conscientes de la necesidad de impulsar este tipo de comercio, y de hecho constituye un eje central en nuestra acción social. Por este motivo, encontrarás decenas de tiendas de Comercio Justo en varias ciudades, como el establecimiento que tenemos en Bilbao (Colón de Larreátegui 12).

Como no podía ser de otra manera, nos hemos querido sumar a la celebración del Día Mundial del Comercio Justo, y estáis todos/as más que invitados/as el próximo 13 de mayo por la mañana al Mercado de la Ribera, Bilbao. En este evento, bajo el lema “Somos rebeldes con causa. Somos comercio justo”, os ofreceremos participar en talleres de sensibilización, exposiciones, e incluso podréis degustar chocolate de comercio justo.

¡¡Te esperamos!!

Tarta de chocolate: receta con ingredientes de comercio justo

Escribir un blog a media tarde tiene sus riesgos: el hambre empieza a desviar nuestros pensamientos hacia tartas de chocolate, ese menú tan suculento que pedimos el sábado pasado… Así que esta semana hemos decidido aprovechar este agujero en el estómago como fuente de inspiración y proponeros una receta a base de varios productos que podéis encontrar en nuestra tienda de comercio.

Como sabemos que sois personas ocupadas, hemos pensado en una tarta de chocolate con galleta que no necesita horno.

Ingredientes:

  • 130 gramos de chocolate negro
  • 130 gramos de mantequilla
  • 190 gramos de galletas
  • 4 huevos
  • 300 ml de nata para montar
  • 65 gramos de azúcar
  • 310 gramos de chocolate de repostería
  • Sal

Paso 1: Base

La base de la tarta la obtendremos fundiendo la mantequilla (65 gr) y añadiéndola a un recipiente junto con las galletas machacadas. Nuestro objetivo en este paso será batir esta mezcla para lograr una pasta homogénea. Cuando lo hayáis conseguido, tenéis que depositarla sobre el molde y prensarla con cualquier utensilio que tengáis a mano. La dejáis enfriando en la nevera y…¡base conseguida!

Paso 2: Parte superior

En primer lugar fundiremos el chocolate negro y la mantequilla restante hasta conseguir una masa uniforme. De forma paralela, batiremos los huevos junto al azúcar y una pizca de sal, a lo que añadiremos nuestra mezcla de chocolate y mantequilla. Tras realizar esta mezcla, habrá que añadir la nata que previamente ha tenido que ser montada.

Paso 3: Juntar ambas partes

Como último paso, no tenemos más que verter la mezcla sobre la base y volver a meterla en el frigorífico. Al pasar unas horas, cuando esté lista, puedes ser tan creativo/a como quieras y decorarla a tu gusto para que además de deliciosa, entre por los ojos.

Por supuesto, estaremos felices de asesorarte si te pasas por nuestra tienda en Oxfam Intermón en Colón de Larreátegui 12 para comprar algún ingrediente como el chocolate.

Y si alguien se anima a mostrar su resultado, estamos encantados/as de que lo compartáis con nosotros/as 😉

On egin!!

Voluntariado en tienda de comercio justo

Oxfam Intermón somos personas que luchamos, con y para las poblaciones desfavorecidas y como parte de un amplio movimiento global, con el objetivo de erradicar la injusticia y la pobreza, y para lograr que todos los seres humanos puedan ejercer plenamente sus derechos y disfrutar de una vida digna. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo?

Oxfam Intermón somos personas que luchamos, con y para las poblaciones desfavorecidas y como parte de un amplio movimiento global, con el objetivo de erradicar la injusticia y la pobreza, y para lograr que todos los seres humanos puedan ejercer plenamente sus derechos y disfrutar de una vida digna. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo? Buscamos personas dinámicas y comprometidas que deseen formar parte de nuestro equipo de Tienda Ciudadana de comercio justo en Bilbao ¿Qué harás? – Apoyarás a grupos productores de comercio justo a través de la venta de sus productos. – Informarás y sensibilizarás sobre el comercio justo y sus beneficios como alternativa de consumo. – Informarás y sensibilizarás sobre el consumo responsable como hábito de compra consciente y crítico. – Promoverás la participación ciudadana en actividades sobre nuestras temáticas y causas.

¿Cuáles serán tus funciones?

– Atención a las personas que entren en las tiendas ofreciéndoles información sobre los grupos productores, los productos,

– Colaborar en tareas de vender productos, colocación de mercancía, decoración de la tienda, control de stocks e inventario, gestionar la tesorería.

– Participar en las reuniones del equipo de tienda.

– Sensibilizar y transmitir los criterios básicos y valores del comercio justo, información sobre los grupos productores, productos y la actividad de Oxfam Intermón.

– Definir y llevar a cabo actividades e iniciativas de sensibilización sobre nuestras temáticas y causas dentro y fuera de las tienda.

– Participar ocasionalmente en actividades de venta externas a las tiendas (mercadillos, ferias…)

¿Qué estamos buscando?

– Motivación por la solidaridad, la cooperación al desarrollo y la lucha contra la pobreza.

– Formación y/o experiencia en actividades comerciales y de venta al público.

– Personas activas, participativas y comprometidas, con iniciativa y con habilidades para las relaciones interpersonales y comunicación.

– Capacidad de trabajo en equipo y habilidades para las relaciones interpersonales.

– Voluntad de establecer un compromiso de colaboración estable de 4 a 8 horas semanales (una  o dos mañanas o tardes) durante un año

¿Qué te ofrecemos?

– Integrarte en un equipo de trabajo y en la dinámica de nuestra organización.

– Acompañarte y facilitar tu participación para que te resulte estimulante.

– Ofrecerte recursos y herramientas para que puedas llevar a cabo tu voluntariado y puedas crecer como persona.

– Participar en nuestros espacios de reflexión y de debate interno.

¿Te interesa?

Si estas interesado/a, puedes rellenar esta ficha o si prefieres, puedes dirigirte directamente a nuestra tienda u oficina en Bilbao y preguntar a la persona encargada.

El plazo de presentación de solicitudes finalizará el próximo 31-12-2017. Sólo contactaremos con las candidaturas preseleccionadas.

Nuestra tienda de Comercio Justo

En nuestra búsqueda de un mundo más justo, nos parece imprescindible facilitar el acceso al mercado de los productores más desfavorecidos, promoviendo, además, la venta de productos solidarios y respetuosos con el medio ambiente. Con este objetivo, así como el de habilitar un espacio de interacción entre el equipo de Oxfam Intermón y cualquier interesado, nació nuestra tienda de Comercio Justo.

Actualmente está ubicada en la calle Colón de Larreátegui 12 (Bilbao) y ofrece una amplia variedad de productos de alimentación, hogar, cosmética y textiles, entre otros.