Receta de verano: batido de chocolate y galleta

Uno de los alicientes de todo verano es, sin duda, la gran variedad de productos que nos ayudan a sobrellevar el calor. Helados, granizados, cócteles, batidos… Hoy os proponemos una receta fácil, refrescante, y a la que no se podrá resistir ningún amante del chocolate. Por supuesto, una gran parte de los ingredientes los podrás encontrar en nuestra tienda de comercio justo (Colón de Larreategui 12, Bilbao).

Ingredientes

3 cucharadas de cacao en polvo

200 ml de leche fría

8 galletas

100 ml de helado de vainilla o chocolate

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En primer lugar, se debe añadir la leche a la batidora junto al helado. En caso de que se quiera obtener un sabor a chocolate más intenso, se optará por un helado de chocolate negro. La vainilla también es una buena opción para suavizar el sabor.

Tras haber logrado un líquido homogéneo, se añadirá el cacao en polvo, y volveremos a batir la mezcla.

El siguiente paso consiste en triturar las galletas, que deberán ser reducidas a un tamaño que nos permita beber el batido de manera cómoda. Posteriormente, se puede mezclar con hielo picado para obtener una bebida aún más refrescante.

¡Así de fácil! No olvides hacernos una visita en nuestra tienda y preguntarnos por los distintos usos y alternativas que ofrecen nuestros productos de comercio justo. ¿Te atreves a subir una foto de tu receta?

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Tarta de chocolate: receta con ingredientes de comercio justo

Escribir un blog a media tarde tiene sus riesgos: el hambre empieza a desviar nuestros pensamientos hacia tartas de chocolate, ese menú tan suculento que pedimos el sábado pasado… Así que esta semana hemos decidido aprovechar este agujero en el estómago como fuente de inspiración y proponeros una receta a base de varios productos que podéis encontrar en nuestra tienda de comercio.

Como sabemos que sois personas ocupadas, hemos pensado en una tarta de chocolate con galleta que no necesita horno.

Ingredientes:

  • 130 gramos de chocolate negro
  • 130 gramos de mantequilla
  • 190 gramos de galletas
  • 4 huevos
  • 300 ml de nata para montar
  • 65 gramos de azúcar
  • 310 gramos de chocolate de repostería
  • Sal

Paso 1: Base

La base de la tarta la obtendremos fundiendo la mantequilla (65 gr) y añadiéndola a un recipiente junto con las galletas machacadas. Nuestro objetivo en este paso será batir esta mezcla para lograr una pasta homogénea. Cuando lo hayáis conseguido, tenéis que depositarla sobre el molde y prensarla con cualquier utensilio que tengáis a mano. La dejáis enfriando en la nevera y…¡base conseguida!

Paso 2: Parte superior

En primer lugar fundiremos el chocolate negro y la mantequilla restante hasta conseguir una masa uniforme. De forma paralela, batiremos los huevos junto al azúcar y una pizca de sal, a lo que añadiremos nuestra mezcla de chocolate y mantequilla. Tras realizar esta mezcla, habrá que añadir la nata que previamente ha tenido que ser montada.

Paso 3: Juntar ambas partes

Como último paso, no tenemos más que verter la mezcla sobre la base y volver a meterla en el frigorífico. Al pasar unas horas, cuando esté lista, puedes ser tan creativo/a como quieras y decorarla a tu gusto para que además de deliciosa, entre por los ojos.

Por supuesto, estaremos felices de asesorarte si te pasas por nuestra tienda en Oxfam Intermón en Colón de Larreátegui 12 para comprar algún ingrediente como el chocolate.

Y si alguien se anima a mostrar su resultado, estamos encantados/as de que lo compartáis con nosotros/as 😉

On egin!!